Pain perdu

Rien ne se crée, rien ne se perd, tout se transforme… Quoi de mieux au p’tit dej que du pain perdu, un vieux quignon de pain, un peu de lait, des oeufs et du sucre… c’est parti pour un petit dej au soleil pour finir agréablement les vacances…

Ingrédients pour 1 baguette 1/2 environ :

1/2 litre de lait
100g de sucre
6 oeufs
les graines d’une gousse de vanille (ou un peu de cannelle)
beurre

Battez les oeufs, puis ajoutez le sucre.
faites tiédir un verre de lait et laissez infuser les graines. Puis mélangez le lait au reste de la préparation. Faites tremper les tranches de pain jusqu’à ce qu’elle ramollissent.

Faites chauffer une poêle à feu fort puis ajoutez le beurre et faites griller votre pain perdu des deux cotés.

Servez accompagné de sucre roux, de miel, de confiture ou de nutella et profitez du soleil pour accompagner votre petit dej ! Bon appétit !