Aujourd’hui une recette de fegnasse gourmande 😁 ! Car oui il n’y a rien de plus simple que de préparer ce plat !
Ingrédients :
Une courge butternut
1 filet d’huile d’olive
1 pincée d’herbes de Provence
1 Pincée de piment de cayenne/Espelette suivant vos goûts
1 Pincée de fleur de sel
1 feuille de laurier
1 un peu d’ail écrasé
Couper la butternut en lamelles dans la partie où elle n’a pas de graines, et en quartiers dans la partie avec les graines (enlever les graines).
Badigeonnez généreusement d’huile d’olive les tranches et saupoudrez de piment, d’herbes de Provence, d’ail, de sel et coupez des petits bouts de feuilles de laurier sur chacune des parts.
Enfournez à 160°c et laissez cuire environ 1h (plus ou moins selon l’épaisseur de vos tranches), si vous avez 2h devant vous, vous pouvez les cuire à 110°c afin que la cuisson altère moins les valeurs nutritives de la courge. Quand vous plantez le couteau comme dans du beurre ramolli, c’est cuit ! Bon appétit !
Les gourmandises d'Elise 